I huset

Smørrebrød

Gammeldags modnede sild med wasabi i forskellige teksturer og sprøde jordskokker

125,-

Pocheret æg med søkogte rejer og sprøde radiser

125,-

Letrøget dansk laks med syltet agurk og yuzu

130,-

Rødtunge stegt i brunet smør med citronkompot og hummerremoulade

175,-

Rødtunge stegt i brunet smør med hummermayonnaise, søkogte rejer og sorthummer

275,-

Hønsesalat med asier og blegselleri

130,-

Brændende kærlighed med bacon og karamelliseret løg

125,-

Kalveryg med remoulade og peberrod 

135,-

Oksetatar med sprød rugbrød og trøffel

155,-

Vol-au-vent med confiteret and og grønkål
220,-

Desserter og kager

Rødgrød med fløde som isbombe

135,-

Kirsebær og lakrids i forskellige teksturer

145,-

Hindbærtærte med creme anglaise og vaniljeis

200,-

Vores udvalg af petit fours 

60,-

Frokostmenu

Sprød pighvar med græskar og hummersuppe

****

Vol-au-vent med confiteret and og grønkål

****

Danske kirsebær og lakrids i forskellige teksturer

Menu med 3 retter
515,-