I huset

Smørrebrød

Saltet avocado, cremet rygeost og löjrom

115,-

Gammeldags modnede sild med wasabi i forskellige teksturer og sprøde jordskokker

115,-

Pocheret æg med søkogte rejer og sprøde radiser

115,-

Letrøget dansk laks med syltet agurk og yuzu

120,-

Rødtunge stegt i brunet smør med citronkompot og hummerremoulade

165,-

Rødtunge stegt i brunet smør med hummermayonnaise, søkogte rejer og sorthummer

265,-

Hønsesalat med asier og blegselleri

120,-

Brændende kærlighed med bacon og karamelliseret løg

110,-

Kalveryg med remoulade og peberrod 

125,-

Oksetatar med sprød rugbrød og trøffel

145,-

Tartelet med skovkylling, grønne asparges og små gulerødder
170,-

Desserter og kager

Ostetallerken med syltet nødder og sprødt rugbrød

135,-

Chokolademousse med jordbær og iscreme

125,-

Danske rabarber og lakrids i forskellige teksturer

140,-

Hindbærtærte med creme anglaise og vaniljeis

200,-

Vores udvalg af petit fours 

50,-

Frokostmenu

Hvide aspages med søkogte reje, stenbiderrogn og sauce mousseline

****

Tartelet med skovkylling, grønne asparges og små gulerødder

****

Danske rabarber og lakrids i forskellige teksturer

Menu med 3 retter
450,-