VORES LIVRETTER
Sprød tærte med and og æble
Havtaske i malt
Gulerod med rygeost
Sprød blæksprutte med syrnet fløde
Æg med knivmusling og løvstikke
Østers med tomat
Persille med grissini og dansk hummer
Glaskål med stenbiderrogn og blåmusling
Kammusling med ærter, ørrerogn og yuzu
Kingfish med kartoffelrede og kartoffelsauce med røget smør
Stegt pighvar med hvide asparges og miso sauce
Wagyu med nye løg og ribs
Lam ”Wellington” med grønne asparges og morkler
Caviar med citron
Jordbær og rabarber i forskellige teksturer
Vores udvalg af petit fours
MENU
2000,-
GLAS CHAMPAGNE
Fra 175,-
VINMENU MED 7 VINE
1000,-
VINMENU PRESTIGE MED 7 VINE
1500,-
MOSTMENU
450,-
Hele bordet skal vælge samme vinmenu.
Kontrolrapport