Menu

VORES LIVRETTER

Havtaske med safran

Gulerod med rygeost

’”Boeuf Bearnaise” af uldgris

Sprød tærte med and og æble

Luftigt knækbrød med østers og snekrabbe

Hestebønner med knivmusling i egen sauce

Surdejsvaffel med hummerragout af Aarhus hummer

Islandsk stenbiderrogn med glaskål og kammusling

Pighvar med orangesauce

Stegt vagtel med morkler og egen consommé

Dådyr med gulerødder

Citron og caviar

Kirsebær i forskellige teksturer og lakrids

Milles Feuille af chokolade og hindbær



 

Priser

Menu
2200,-

Vinmenu med Champagne
1500,-

Prestige vinmenu med Champagne
2000,-

Hele bordet skal vælge samme vinmenu.